Description
Рецепт знайдено на одному кулінарному сайті. Тісто виходить м'яким, ніжним, тонким. Тепер готую піцу лише за таким рецептом. На приготування йде лише 10 -15 хвилин за рахунок додавання в тісто меду, що містить цукор, що сприяє швидкому "оживанню" дріжджів. Чесно переглянула категорії рецептів "піца" та "дріжджове тісто", такого рецепту не знайшла. Сподіваюся, комусь стане в нагоді і такий варіант тесту.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Вода
1/3 стак.
-
Олія
1 ст. л.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Мед
1/2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).
Просеять муку, добавить соль, растительное масло.
Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.
Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.
Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.
Тесто действительно потрясающее - мягкое и очень вкусное. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.