Description
Сьогодні хочу запропонувати Вам рецепт простої, але смачної рибки. Риба сама по собі дуже корисна, але ми посилюємо цю її якість оливковою олією, кунжутом. Додаємо дещо для пікантності. Ну і звичайно не смажимо, а запікаємо.
Ingredients
-
Риба
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Оливки зелені
10 шт
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Чебрець
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Подготовим рыбу. У меня была лемонема. Если нужно, очищаем от чешуи, внутренностей. Срезаем плавники. Нарезаем рыбу порционными кусочками.
Укладываем в форму для запекания, солим по вкусу. Посыпаем цедрой лимона, поливаем лимонным соком.
Разогреваем на сковороде оливковое масло.
Лук нарезаем соломкой, обжариваем.
В конце жарки добавляем горчицу.
Выкладываем лук на рыбу.
Оливки нарезаем, посыпаем сверху. Перчим по вкусу.
Посыпаем кунжутом и кладём сверху веточки тимьяна для аромата.
Запекаем при температуре 190 градусов, в открытой форме, в течение 30-40 минут.
Подаём с овощами или рисом.
О полезных свойствах рыбы, можно прочесть здесь: http://www.povarenok.ru/articles/show/6082/
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.