Description
Дуже вже мені сподобався рецепт від Венерік "Кіш з броколі та сиром Фета" і за мотивами, так би мовити, народився у мене цей рецепт! Овочі та сир на тонкій хлібній подушці вас не залишать байдужими!
Ingredients
-
Капуста цвітна
1 шт
-
Овочі
1 упак.
-
Бринза
200 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Вершки
250 г
-
Сир твердий
150 г
-
Спеції
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Тісто дріжджове
500 г
Cooking
Подготовим капусту, поделив ее на соцветия
Разморозить овощи при комнатной температуре
Брынзу нарежем мелкими кубиками
Раскатаем как можно тоньше тесто (у меня около 2 мм вышло) и накрываем пластом теста форму, обработанную растительным маслом. Выкладываем сверху капусту и брынзу (80% от общего количества, немного брынзы пригодится для соуса) и в просветы между соцветий и сверху...
Далее выкладываем овощи
Делаем соус: Яйца+сливки+брынза взбить в блендере до однородной массы Заливаем смесью пирог и посыпаем тертым твердым сырком
В предварительно разогретую до 180*С духовку ставим на 30-40 минут (до зарумянивания), потом накрываем фольгой и даем постоять еще 40 минут... Снимаем фольгу и за 10 минуток у нас должна образоваться ровная мягкая сырная корочка [:-} [:-} [:-}
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.