Салат з тунцем та яєчним суфле

Description

Дуже смачний, легкий та корисний салат! Присвячую всім, хто худне! Салат Вам на допомогу! Джерело: Інтернет.

Ingredients

Тунець

1 бан.
Яйце куряче

3 шт
Листя салату

1 пуч.
Огірок

1 шт
Яблуко

1 шт
Сік лимонний

1 ч. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Цукрова пудра

1 ч. л.
Цедра лайма
Горіхи кедрові

Cooking

Чтобы приготовить суфле, необходимо взбить яйца вилкой.

Пол-литра воды довести до кипения, добавить щепотку морской соли и 1 ч. л. уксуса. Вилкой начинаем мешать кипящую воду, чтобы образовалась воронка. Тонкой струйкой вливаем в воронку яйца. Доводим до кипения.

Сразу же выключить плиту и оставить, накрыв крышкой на 5 минут.

Выловить всю яичную массу, положить на плоское блюдо и слить всю воду.

Сформировать ложкой шарики из суфле.

Перебрать листья рукколы, залить ледяной водой на 5 минут, встряхнуть и обсушить листья бумажными полотенцами.

Нарезать соломкой яблоко и огурец.

Продукты необходимые для соуса.

Мясо рыбы выложить из банки, а оставшееся масло смешать с соком лайма, соевым соусом и сахарной пудрой. Взбить все вилочкой.

Салат лучше подавать порционно. Выложить в салатницы листья руколлы, огурец, яблоко, мясо тунца. Положить цедру и орешки, полить соусом. Добавить шарик яичного суфле.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review