Description
Дуже часто готую таку качечку чи курочку на вечерю. Результат приголомшливий - спробуйте!
Ingredients
-
Качка
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
4-5 шт
-
Помідор
1 шт
-
Часник
3-4 зуб.
-
Сметана
300 г
-
Олія
2-3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Часник
1-2 ч. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Картопля
Cooking
Ну-с, приступим: натираем морковку на крупной тёрке и отправляем её в казан. Туда же добавляем растительное масло.
Следом за морковкой (немного позже) добавляем крупно нарезанный лук.
Пока овощи тушатся, приступаем к утке.
Разделываем её на порционные куски.
И добавляем к овощам, всё перемешиваем, солим и перчим.
Где-то через часок (когда уточка хорошенько протушится) добавляем нарезанный ломтиками помидор.
Приправы (по вкусу) - я всегда добавляю чеснок гранулированный, лавровый лист; оставляем тушится дальше, прикрыв крышкой.
Картошку моем, чистим, режем крупно и отправляем в казан, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим дальше.
Где-то за 30-35 мин. до готовности добавляем сметану и зубчики чеснока (целиком).
Тушим до готовности.
Аромат мм-м-ммм....ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.