Description
Пропоную смачну та корисну страву з цукіні, крупнозерненого сиру, зеленого горошку, моркви та пармезану. Як це смачно. Цуккіні, сир, хрумка сирна скоринка - це незвичайно! Сподобається вам простотою приготування та вишуканим смаком. Ідею рецепту взято з инета.
Ingredients
-
Цукіні
200 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
20 г
-
Масло вершкове
15 г
-
Кисломолочний сир
150 г
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Пармезан
2 ст. л.
-
Суміш перців
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Горошок зелений
1 ст. л.
-
Морква
1 ст. л.
Cooking
Цуккини помыть, обтереть, обрезать края и нарезать кубиками небольшого размера.
Запанировать цуккини в пшеничной муке. Это удобно сделать с помощью простого пакета: насыпать в пакет муку, добавить в него цуккини и пару раз встряхнуть содержимое пакета.
Обжарить запанированные в муке кусочки цуккини на растительном масле до лёгкой золотистой корочки, добавить горошек и морковь, слегка обжарить. Немного присолить.
Разложить овощи в две порционные формочки.
На овощи выложить зернёный творог.
Для приготовления пармезановой крошки, в миску насыпать сухари, добавить мягкое сливочное масло. Пармезан натереть на мелкой тёрке и добавить к сухарям. Добавить смесь перцев, чёрный молотый перец.
Вилкой или рукой перетиреть ингредиенты до получения крошки.
Овощи засыпать пармезаново-сухарной крошкой.
Запекать крамбл в предварительно разогретой до 190С духовке 10-15 минут, овощи должны быть мягкими (следите за своей духовкой).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.