Description
Хліба вдома не виявилося, а ставити дріжджове тісто було ніколи. У "Колекції рецептів" знайшла чудовий вихід зі становища.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Пластівці вівсяні
50 г
-
Курага
50 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Кефір
250 мл
-
Молоко
150 мл
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Cooking
Курагу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Орехи порубить.
Муку просеять с солью и разрыхлителем, добавить овсяные хлопья, курагу и орехи. Перемешать.
Смешать кефир с молоком, аккуратно влить в муку и вымесить мягкое тесто. Оно будет липким, но ничего страшного.
Противень застелить бумагой, выложить тесто, придав ему овальную форму. Ножом сделать на поверхности надрезы. Выпекать при 180*С 35 минут.
Завернуть в кухонное полотенце и дать остыть. В мультфильме "Рататуй" говорилось, что хлеб определяется по его корочке - она должна хрустеть. Вот и этот хлеб - хрустящий и очень вкусный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.