Description
Ніжний печінковий паштет зі смаком сиру та грибів. Прекрасно підійде на сніданок, на закуску чи святковий стіл.
Ingredients
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Печінка куряча
800 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Печериці
130 г
-
Цибуля ріпчаста
1/4 шт
-
Сир плавлений
250 г
Cooking
Морковь и лук крупно нарезать. Обжарить в масле до мягкости.
Добавить печень. Обжаривать все вместе 10 минут.
Затем добавить соевый соус, перемешать и готовить до готовности печени. Остудить до теплого состояния.
Для начинки: грибы и лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета.
Печень с овощами измельчить с помощью мясорубки, посолить если нужно и поперчить.
К плавленому сыру добавить обжаренные грибы с луком. Перемешать.
На пищевую пленку выложить паштет, разровнять его, формируя прямоугольник. Сверху выложить начинку из сыра и грибов.
С помощью пищевой пленки, свернуть паштет рулетом по короткой стороне. Убрать в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.