Description
Несподіваний і дуже свіжий смак набуває звичайна морква у поєднанні з апельсиновим соком, прянощами та перцем чилі. Дуже гарна як легкий гарнір до смаженої курки або яловичини. Якщо готувати на рослинному маслі, то ця страва підійде для тих, хто постить.
Ingredients
-
Морква
9 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Каррі
0,5 ч. л.
-
Сік апельсиновий
250 мл
-
Перець чилі
-
М'ята
3 шт
Cooking
Подготовить продукты.
В сковороде или сотейнике растопить сливочное масло, добавить сахар, корицу, карри, перемешать все пряности.
Выложить порезанную кружочками морковь, перемешать, чтобы равномерно распределились пряности.
Влить апельсиновый сок, добавить чили и довести до кипения. Я использовала 1/5 стручка перца чили.
Уменьшить огонь и тушить 25 - 30 минут. При данном времени приготовления морковь получается al dente, поэтому, если вы любите более мягкие овощи, придется увеличить время тушения. За 5 минут до готовности добавить измельченную мяту.
Вкусное и полезное блюдо готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.