Description
Салат з грушею та кедровими горішками із заправкою з малинового оцту. Оригінальний салат із цікавою заправкою. На любителя, але мені дуже подобаються такі салати. Салат для дівчаток. ))) Ще одна ідея для використання малинового оцту.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1/3 шт
-
Листя салату
1/2 пуч.
-
Горіхи кедрові
2 горст.
-
Огірок
1/4 шт
-
Груша
1/2 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Цибуля ріпчаста
-
Оцет
50 мл
-
Олія
75 мл
-
Суміш перців
Cooking
Вообще, количество продуктов условное, можно менять его по вкусу, желанию и наличию. Главное, чтобы все ингредиенты были. Кроме лука - это по желанию. Салат и пекинскую капусту режем, складываем в салатник.
Добавляем огурец, нарезанный половинками кружочков. И лук. Лук можно добавить маринованный в смеси малинового уксуса и воды 1:1 (на фото у меня именно он), можно использовать красный салатный лук. В последнее время мне лук в этом салате разонравился. Но у меня так бывает))). Возможно, завтра будет нравиться опять))). Так что лук - по желанию.
Добавить тертый сыр и кедровые орешки.
Делаем заправку из малинового уксуса и растительного масла без запаха. Пропорция по вашему вкусу - кто-то любит острее, кто-то любит менее выраженный вкус уксуса. Добавляем свежемолотую смесь перцев. Немного взбиваем вилкой. Рецепт уксуса - http://www.povarenok .ru/recipes/show/330 50/.
Заправляем салат получившейся смесью, перемешиваем. Грушу (половинку) нарезаем ломтиками и укладываем на салат сверху. Важно, чтобы груша была твердых сортов. Приятного аппетита! ))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.