Description
Паштет із квасолі, дуже ситний, смачний, простий та легкий у приготуванні. Його можна їсти в Пост. Причому вам знадобиться мінімум продуктів та ті, які коштують недорого. Так, я вже передбачаю обурення, що на сайті безліч таких рецептів! перегорнувши всі рецепти, саме з такими інгредієнтами рецепту я не знайшла. Можливо, цей рецепт комусь і стане в нагоді. Частуйтесь!
Ingredients
-
Квасоля
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кунжут
50 г
-
Часник
3 зуб.
-
Лимон
0,5 шт
-
Олія соняшникова
70 мл
-
Сіль
-
Багет
1 шт
Cooking
Моем и замачиваем фасоль в холодной воде. Тогда фасоль станет мягкой и быстрее сварится. Затем поменять воду и варить до готовности. Когда фасоль сварится, слить воду, дать остыть.
Репчатый лук мелко измельчить и слегка поджарить на подсолнечном масле "Олейна"
В вареную фасоль добавить поджаренный лук и измельчить в блендере.
Отдельно в блендере измельчить кунжут.
Измельченный кунжут добавить к пюре из фасоли. Сюда же налить подсолнечное масло "Олейна и продолжать взбивать до получения густой и пластичной массы.
Почистить чеснок, затем разрезать на дольки пополам, положить их в ступку и растереть с солью до получения однообразной массы. Добавить измельченный чеснок и сок из половины лимона к пюре из фасоли, хорошо перемешать и посолить по вкусу.
Постный паштет из фасоли готов.
Подается паштет из фасоли на кусочках багета. Для этого нарезать и подсушить в духовке багет. Затем намазать приготовленным паштетом кусочки багета.
Выкладываем на блюдо и украшаем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.