Description
Дорогі кухарі, в спеку, коли не хочеться довго стояти біля плити, а серце просить провести вечір у спілкуванні з друзями за кухлем пива, пропоную по-швидкому приготувати шикарну закуску, яка прикрасить стіл і сподобається всім. Рецепт простий і нехитрий, саме те, що потрібно.
Ingredients
-
Тісто листкове
450 г
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Моцарелла
200 г
-
Базилік
1 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
Cooking
Из слоеного теста тонко раскатать два прямоугольника или квадрата одинакового размера. Один пласт теста слегка смазать мокрой ладонью, сыр натереть на крупной терке и распределить его по всей площади пласта.
Прикрыть этот пласт другим пластом теста и слегка пройтись скалкой, чтобы они соединились, для этого мы слегка увлажняли первый пласт теста.
Ножом разделить тесто на одинаковые квадраты размером примерно 12Х12 см.
Помидор нарезать тонкими дольками и поместить по две дольки на средину каждого квадрата. Между дольками помидора положить кусочек моцареллы.
Яйцо взбить вилкой и смазать края слоек. Посыпать сухим базиликом или другими своими любимыми травами и кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 10-15 минут, смотрите по своей духовке. Готовые слойки остудить и можно подавать.
Обрезки теста я нарезала на кусочки, смазала яйцом, на каждый положила тонко нарезанный лук и посыпала кунжутом, получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.