Description
Пропоную спробувати картопляне пюре ірландською. Цікаве поєднання картоплі та капусти.
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Капуста білокачанна
250 г
-
Масло вершкове
75 г
-
Молоко
50 мл
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Перець чорний
-
Горіх мускатний
-
Сіль
Cooking
Картофель чистим, режем на кусочки и отвариваем в подсоленой воде до готовности. Капусту тоненько шинкуем и отвариваем до мягкости, приблизительно 10 минут.
Лук обжариваем на сковороде в течение 1 минуты в растопленном сливочном масле (30 грамм).
Из отваренного картофеля, масла (30 грамм) и молока сделать пюре. Добавить щепотку мускатного ореха и молотого перца. К пюре добавляем капусту и лук. Выкладываем на блюдо горкой, в центре делаем углубление и выливаем туда оставшееся растопленное сливочное масло. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.