Description
Ну дуже смачна, ароматна рибка, маринована в особливому соусі і обсмажена з цибулькою, в мелених вівсяних пластівцях. Вибачте мене, якщо комусь мій рецепт видасться надто простим і буденним!
Ingredients
-
Риба
1,5 кг
-
Пиво темне
3 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Сіль
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
М'ята
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Пластівці вівсяні
5 ст. л.
-
Олія
100 г
-
Перець чорний
Cooking
Рыбу (у меня был толстолобик) очистить, порезать на кусочки, добавить пиво, соевый соус, сок лимона, мяту, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке.
Обвалять рыбку в молотых хлопьях и жарить на раскалённом масле с обеих сторон.
Последнюю порцию рыбки обжариваем с одной стороны, переворачиваем, посыпаем лучком, порезанным полукольцами, сверху выкладываем уже обжаренную рыбу и снова посыпаем луком.
Если в сковороде масла маловато, то плеснём чуток. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 минут. Рыбка получается ароматная, пропитанная запахом лучка!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.