Description
Прекрасний ніжний пиріг із соковитою вишнею, яка своєю легкою кислинкою відтіняє та підкреслює вершковий смак тіста. Хороший як з чаєм, так і з кавою, і просто чудовий зі збитими вершками. Рецепт від Юлії Висоцької.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Вишня
400 г
-
Масло вершкове
180 г
-
Цукор
140 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Мигдаль
50 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванільна есенція
1/4 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Цукрова пудра
50 г
Cooking
Духовку разогреть до 180 градусов. Разморозить вишню, удалить косточки, выложить на дуршлаг, дать стечь соку. Муку просеять.
Масло взбить с сахаром до состояния легкого крема.
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем соль, разрыхлитель, ванилин и половину муки.
Добавить оставшуюся муку, вымешать ложкой. Тесто должно быть гладким и пышным.
Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто, распределить на нем как можно больше вишни. Выпекаем наш пирог 30 - 35 минут.
Поскольку у меня не было миндальных хлопьев, я посыпала остывший пирог сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.