Лісові пінечки

Description

За мотивами відео-рецепту "Смачні поради", але трохи змінений на мій смак.

Ingredients

Олія
Сіль
Яйце куряче

1 шт
Борошно пшеничне
Капуста білокачанна

1 ч. л.
Картопля

1 шт
Стегна куряче

3 шт

Cooking

Отделить кости от сырой курицы. Я сняла еще и шкурку, потому что в нашей семье не очень ее любят. В ингредиентах я указала бедро, но по своему опыту могу сказать, что лучше использовать голень - от него лучше косточки отделяются. :)

Отбить мясо;

Выложить на муку; посолить, поперчить по вкусу.

Натереть картофель на терке, капусту нашинковать. Все это перемешать и посолить по вкусу.

Выложить начинку на мясо, которое затем свернуть рулетом, обвалять в муке и яйце.

Выложить на сковороду с маслом и жарить. На видео сказано, "жарить до золотистой корочки", но она появляется намного быстрее, чем приготовится курица, поэтому советую периодически "протыкать" мясо.