Description
Здрастуйте. У рецептах я не знайшла такого, тому не лайте мене занадто суворо - це мій перший рецепт взагалі на якому-небудь сайті))) Дізналася цей рецепт від бабусі давно-давно, коли влітку у неї на городі дозрівали баклажани, ми з нею їх збирали і до вечері готували, а вчора свекруха привезла овочі з я рецепт.
Ingredients
-
Олія
-
Часник
-
Сметана
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Помідор
3 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
1. Помойте и нарежьте баклажаны кружочками толщиной 0.5 см. Посолите и оставьте в чашечке, пока баклажаны не пустят сок. Бабушка моя говорила, чтобы ушла горечь.
2. Помойте и порежьте кружочками помидорчики.
3. Почистите чеснок и пропустите его через пресс, затем смешайте со сметаной (майонезом), можно подсолить по вкусу.
4. Яйцо разбейте в чашечку, посолите, поперчите и хорошо взбейте. Обмакивайте каждый кусочек баклажана в яйцо и жарьте на сковороде с небольшим количеством масла.
5. Теперь соберите "бутербродики". На чуть остывший баклажан намажьте сметанку, а сверху положите ломтик помидора.
Можно посыпать сверху зеленью. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.