Description
У пост багато вживають морепродукти, які чудово поєднуються з рисом. Сама по собі страва, звичайно, тільки за набором продуктів пісна, а насправді вийшла по-королівськи. Рис, креветки, кальмар, морська капуста – поєднання дуже смачні. Усе це розбавлено рисом. Соус часниковий за найпростішим рецептом.
Ingredients
-
Креветки
10 шт
-
Рис
80 г
-
Кальмар
0,5 бан.
-
Капуста морська
5 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
-
Зелень
-
Приправа
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Сіль
-
Олія
3 ст. л.
-
Вода
1 стак.
Cooking
Креветки отвариваем, как обычно, с солью и приправами по вкусу. У меня лаврушка и хмели-сунели. Вынимаем их, охлаждаем, чистим, режем (не очень мелко). Отвар от креветок не выливаем!
В отваре от креветок мы теперь готовим рис.
Лук и чеснок немного обжарим.
Соединим креветки, кальмар и лук с чесноком. Перемешаем.
Замесить тесто - мука+соль+растительное масло+вода. Раскатать тоненько и уложить равномерно все ингредиенты.
Сверху них морскую капусту.
И в духовку при 180 градусах. Запекаем от 25 минут, далее проверяем зубочисткой тесто. По готовности смазываем растительным маслом и укутываем полотенцем. Даем немного остыть в этой баньке.
Делаем соус чесночный по стандарту - 1 головка чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 0,75 стак. воды, соль по вкусу. Чеснок растираем с солью, далее вливаем масло и кипяченую воду комнатной температуры. Всё перемешиваем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.