Description
Часом дуже не вистачає якогось соусу або підливи до сухого гарніру (рису, макаронів, гречки, картопля і т. д.). Ця підлива дуже підходить до будь-якого м'яса і гарніру ... вона неймовірно просто і швидко готується, потрібно мінімум продуктів, і до того ж вона не просто смачна, а дуже смачна
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Томатна паста
1-2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1-2 ст. л.
-
М'ята
1-2 ст. л.
-
Олія
-
Бульйон
2-3 стак.
-
Спеції
Cooking
Мелко нарезать лук и обжарить в масле, пока не станет мягким (насколько мелко или крупно нарезан лук, зависит от вашего предпочтения)
Добавить томатную пасту и продолжать обжаривать на среднем огне, хорошенько перемешивая
Добавить муку, хорошенько перемешать и тоже продолжать обжаривать на среднем огне.
Добавить немного бульона или воды, чтобы масса не была слишком густой.
Далее сыплем сушеную мяту (пакетик мятного чая подойдет более, чем хорошо). Если мята куплена на рынке, то отделить крупные ветки и добавить только сухие листья. И опять все хорошенько перемешать.
Далее всю массу поместить в ковшик. Добавить бульон или воду и размешать до однородной массы.
Посолить, поперчить и довести до кипения, постоянно помешивая. Если любите однородную массу, то подливу можно взбить блендером.
Подавать к мясу и гарниру. Или просто к гарниру.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.