Description
Шарлотка з ніжним повітряним тестом та ароматною начинкою з мандарин. Цей рецепт я хочу подарувати дивовижному чоловічку цього сайту - мамі трьох чудових діток.
Ingredients
-
Цукор тростинний
0,75 стак.
-
Борошно пшеничне
0,75 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Мандарин
2 шт
-
Кунжут
1 ст. л.
Cooking
Приготовим тесто. Яйца необходимо разделить на желтки и белки. Желтки растереть с тростниковым сахаром добела. Затем добавляем ванильный сахар и еще раз хорошо взбиваем.
Порциями вводим в тесто муку. Перемешиваем не миксером, а деревянной лопаточкой.
Белки взбиваем миксером в стойкую пену. Белки добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
Мандарины хорошо очистить.
Добавляем очищенные мандарины в тесто. Хорошо перемешиваем тесто. Форму застелить бумагой для выпечки. Выливаем тесто в форму. Сверху посыпаем кунжутом. Ставим шарлотку в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов до румяного цвета. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовому пирогу даем немного остыть. Отделяем пекарскую бумагу от пирога. Пирог порезать на кусочки и подаем к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.