Літній киш з грибами та порієм

Description

Сьогодні пропоную Вам спробувати неймовірно соковитий та ніжний киш на листковому тесті з грибами, порієм та соєвим соусом. Мінімум рухів тіла і приголомшливий результат. Цей киш можна з'їсти вдома за чаєм, взяти на пікнік як холодну закуску або підігріти на мангалі і є теплим. Заходьте, це ну дуже смачно!

Ingredients

Тісто листкове бездріжджове

250 г
Печериці

150 г
Цибуля-порей

80 г
Чебрець
Соєвий соус

4 ст. л.
Яйце куряче

2 шт
Сметана

4 ст. л.
Вода

3 ст. л.
Оливкова олія

1 ч. л.

Cooking

Для начала помоем и порежем тонко лук и грибы.

Что бы не добавлять лишних каллорий мы не будем обжаривать начинку, а лишь немного припустим в минимальном количестве воды, буквально пару минут, за тем добавим соевый соус (по вкусу, примерно 2 ст. л.) и еще потушим несколько минут. После этого переложим готовую начинку на бумажные салфетки.

Теперь займемся основой. Слоеное тесто предварительно разморозить, духовку разогреть до 200 градусов. Тесто немного раскатать, вырезать круг и уложить в смазанную оливковым маслом форму. Сверху выложить бобовые или специальные шарики для выпечки, и отправить в духовку минут на 10, что бы тесто немного начало подниматься и формироваться, но не начало поджариваться. Вынимаем шарики и посыпаем основу тимьяном.

Для заливки взобьем вместе яйца, сметану и соевый соус (количество, опять же, по вкусу). На тесто выкладываем начинку, сверху еще посыпаем тимьяном и вливаем яичную смесь. Осталось поместить пирог в духовку на 20-30 минут.