Description
Пропоную рецепт чудового м'яса, тушкованого зі сметаною та айвою. Дуже ніжне, смачне, пікантне, з приголомшливим медовим ароматом... Так само можна приготувати і курку.
Ingredients
-
Свинина
0,5-0,7 кг
-
Айва
0,5-1 шт
-
Сметана
200-300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
-
Вода
Cooking
Мясо кладем на сковороду вместе с соевым соусом, в котором оно замочено. Соус должен слегка покрывать мясо. Доводим до кипения.
Мелко режем луковицу, кладем ее к закипевшему мясу и перемешиваем.
На крупной или мелкой терке трем айву. Можно использовать и замороженную.
Перемешиваем и тушим до почти полного испарения жидкости.
Когда жидкости на дне останется мало, добавляем сметану, размешиваем и тушим до полной готовности. Никакие травы и специи добавлять не нужно, иначе тонкий, медовый аромат айвы будет совершенно забит.
Выкладываем мясо на гарнир и подаем. Лучше всего, на мой взгляд, это блюдо сочетается с рисом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.