Description
Тефтелі з картоплі зі смаженими грибочками. До конкурсу "Постімося з Moulinex"
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Гриби
0.5 кг
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.Картофель почистить и натереть на мелкой терке,отжать руками лишнюю жидкость. Посолить и поперчить по вкусу.
В руку положить немного картошки, сделать лепешку, на неё начинку из грибов и сформовать шарик. Вот что получится.
В сковороде сильно разогреть масло и обжарить наши шарики до золотистой корочки со всех сторон.
Сложить в кастрюлю,добавить стакан воды и тушить на медленном огне. В это время лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать на раст.масле. Томатную пасту развести стаканом воды и влить в лук с морковкой. Подержать пару минут на огне.
Влить пассеровку в тефтели и дать покипеть 5 минут. В конце посыпать зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.