Description
Дуже ніжна, соковита рибка, під хрумкою, смачною сирно-кунжутною скоринкою. Тут більше і сказати нічого - СМАЧНО! Порадуйте коханих у День Святого Валентина!
Ingredients
-
Форель
4 шт
-
Вершки
150 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Кунжут
3 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець білий
-
Помідори чері
-
Оливки зелені
Cooking
Стэйки обработать. Если нужно почистить (я никак не могу найти у нас в продаже чищеные стэйки. Очень удобно покупать уже нарезанную рыбу, но вот чистить её потом - ужас!!! Рыбку посолить и поперчить.
Залить рыбку сливками.
Посыпать тёртой цедрой лимона. Оставить на часик, мариноваться.
Духовку нагреть до 180 градусов. Через час выложить рыбку на противень, вылить сливки.
Посыпать рыбку тёртым сыром. Сыр лучше, чтобы был сливочный, не очень солёный и не острый.
Обильно посыпать кунжутом. По сути, у меня на каждый стэйк получилось по столовой ложке кунжута (четвёртый стэйк был маленький, и он был для малыша, потому я его слегка посыпала).
Запекать до золотистой корочки.
Подавать, украсив помидорчиками черри, оливками, лимоном и зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.