Description
В даний час для приготування салатів, плову, соусу та каш використовують білий виноград. Він має виражені кисло-солодкі нотки. У його шкірці міститься менша кількість цукру порівняно з іншими сортами. Саме тому його можна сміливо їсти тим, хто дотримується дієти чи здорового режиму харчування. Сьогодні я пропоную приготувати цей улюблений салат моєї родини. Готую його часто і завжди цей ніжний, ароматний та апетитний салат з'їдається на ура.
Ingredients
-
Виноград
20 шт
-
Листя салату
1 пуч.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Оцет
1 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Наршараб
1 ст. л.
-
Гірчиця
1/2 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оцет
1 ч. л.
Cooking
Приготовим необходимые ингредиенты.
Сначала приготовим заправку. В небольшой миске смешиваем оливковое масло, гранатовый соус наршараб, соевый соус, горчицу в зернах, уксус и взбиваем до однородной консистенции. При желании можно добавит 1 ч. л. меда.
Салатные листья моем, обсушиваем на полотенце. Рвем на несколько частей.
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами или кольцами.
Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.
Яблоко очищаем от кожуры и семенных коробок, натираем на крупной терке или нарезаем соломкой.
Ягоды винограда разрезаем пополам, удаляем косточки. У меня мелкий без косточек, я его оставила целиком.
Обдаем кипятком репчатый лук и заливаем виноградным уксусом (1 ст. л.). Даем постоять 10-15 минут.
В миску выкладываем салатный микс, выливаем заправку и аккуратно, руками, стараясь не примять листья, перемешиваем.
Добавляем яблоко, болгарский перец, лук, снова аккуратно перемешиваем. Поверх выкладываем виноград и сразу подаем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.