Description
Пропоную смачний, поживний та незвичайний салат з баклажанами, солодкою кукурудзою та часниковими сухариками. Готуватись швидко, з простих та доступних продуктів. Такий салат порадує вашу родину та друзів. Готуйте із задоволенням. Рецепт зустрівся на просторах инета, автору велике спасибі.
Ingredients
-
Кукурудза
1 ст. л.
-
Хліб
30 г
-
Огірок
50 г
-
Баклажан
100 г
-
Сіль
-
Суміш перців
1/4 ч. л.
-
Перець чорний
-
Часник
1 зуб.
-
Петрушка
-
Листя салату
90 г
-
Помідори чері
4 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
Cooking
Взять пшеничный хлеб или батон, булочку не сладкую нарезать его на кубики. Сухарики обжарить на сухой сковороде до румяности.
Сухарики переложить в тарелку, чтобы остыли.
Готовим соус для сухариков. В чашечку налить оливковое масло, соль, перец черный, перец красный. Выдавить чеснок через пресс. Перемешать.
Сухарики заправить соусом (оставить немного соуса для салата Айсберг), перемешать.
Салат Айсберг нарезать крупно. На порционную тарелку выложить салат. Добавить часть соуса, что мы оставили от сухариков.
Огурец и помидоры черри промыть, обсушить и нарезать кольцами, добавить к салату Айсберг, слегка присолить, поперчить, перемешать.
Баклажан порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности, на небольшом огне. Слегка остудить.
Приостывшие баклажаны добавить к салату, выложить хрустящие чесночные сухарики и всыпать консервированную кукурузу.
Салат украсить петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.