Description
Незвичайно? Так! Зате смачно та корисно! Соус, що вийшов, чудово доповнить м'ясні, овочеві і рибні страви. Я ж хочу запропонувати вам як приклад рецепт печеного перцю з таким соусом: він підійде як закуска і як друга страва!
Ingredients
-
Філе куряче
60 г
-
Цибуля зелена
15 г
-
Олія
-
Борошно пшеничне
15 г
-
Кінза
10 г
-
Часник
1 зуб.
-
Йогурт
150 мл
-
Соєвий соус
6 ст. л.
-
Перець болгарський
2 шт
-
Перець чорний
Cooking
Для приготовления соуса муку обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Смешайте муку с йогуртом. Я использовала йогурт Valio, он идеально подходит для соусов, салатов и пр. Также добавьте мелко порубленный чеснок и зелень, масло (2 ч. л.) и соевый соус kikkoman (3 ст. л.). Тщательно все перемешайте и оставьте настояться. Соус просто превосходный, такой сметанный вкус. Советую попробовать!
Пока настаивается соус, приготовим перчик. Разрежьте перец на две части, уберите семена. Одну часть нарезать кубиками, а вторую целиком нужно запечь на сухой сковороде. Зеленый лук нарежьте мелкими колечками
Филе нарежьте соломкой, обжарьте курицу до готовности, поперчите по вкусу. Затем добавьте в сковороду все подготовленные продукты - болгарский перец, зеленый лук. Тщательно перемешайте, затем влейте 3 ст. ложки соевого соуса kikkoman. Пассируйте минутку, затем снимите с огня, но оставьте начинку в сковороде на несколько минут.
Начинка получается очень сочной и вкусной, выложите ее в перец и полейте получившимся соусом из йогурта и соевого соуса.
Соус также подайте отдельно в соуснице. И... ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.