Description
Пиріг соковитий, ніжний із легким пікантним смаком болгарського перцю та часничку. Тесту мало – начинки багато! Сказати, що пиріг смачний - це нічого не сказати, ВІН ДУЖЕ СМАЧНИЙ!
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Гриби
100 г
-
Цибуля біла
1 шт
-
Перець болгарський
1/4 шт
-
Помідор
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець запашний
1/2 ч. л.
-
Тісто листкове
150 г
-
Сир м'який
80 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
1 ст. л.
Cooking
Куриную грудку отбить.
Филе мелко нарезать, посолить, поперчить. Завернуть в пленку и оставить минут на 20.
Тесто выложить на слегка подпыленную мукой доску.
Лук и грибы мелко порезать.
Перец и помидор порезать произвольно.
Куриное мясо обжарить слегка на сковороде в растительном масле. Мясо сложить в тарелку.
Лук обжарить в этой же сковороде, добавить грибы, посолить.
Добавить перец, помидор, чеснок. Обжарить еще минут 5.
Соединить с мясом и перемешать. Немного подсолить.
Тесто раскатать, выложить в форму, предварительно смазав ее маслом. От пекарской бумаги нарезать две ленты и положить в форму крестом (удобно вынимать пирог из формы). Выложить начинку на тесто, посыпать сыром (соль, перец по вкусу).
Яйца взбить в блендере.
Добавить майонез и еще раз взбить.
Пирог залить. Выпекать в разогретой духовке при 200 С мин.30
В квартире стоит такой аромат, что я не выдержала и сделала фото пирога, стоящего еще в духовке.
Вынуть пирог из формы, оставить остывать на решетке.
Вот он уже и готов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.