Description
Осінь – благодатна, врожайна пора. А смачні домашні пироги завжди приносять радість та затишок у будинок, як і спілкування з приємними людьми. Цей пиріг – подарунок на День народження нашій прекрасній кухарі, чудовій людині та поціновувачу випічки з половиного борошна Надюші Navely.
Ingredients
-
Масло вершкове
190 г
-
Борошно цільнозернове
275 г
-
Цукор
160 г
-
Сіль
1 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Яблуко
300-400 г
-
Слива
200 г
Cooking
Поставить духовку на разогрев на 200*С. Продукты для кекса подготовить заранее, чтобы они были комнатной температуры. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до «пенного» состояния.
Ввести по одному яйца. Добавить щепотку соли.
Просеять полбовую муку с разрыхлителем.
Ввести в тесто муку с разрыхлителем, молоко в 3 приёма (постепенно добавляя и мешая до однородности)
Продукты для штрейзеля. Орехи мелко порезать или раздавить скалкой, чтобы сохранились некрупные кусочки.
Составляющие для штрейзеля смешать « в крошку» пальцами.
Разъемную форму для запекания диаметром 26 или 23*23 хорошо смазать маслом, распределить ровным слоем тесто.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать пластинками, полить лимонным соком.
Сливы разрезать на половинки, удалив косточку.
Сверху выложить по всей поверхности яблоки, а между ними - сливы.
Посыпать весь пирог штрейзелем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 40 мин., до румяности. Проверить готовность пирога деревянной лучинкой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.