Description
Прості у приготуванні бублики з кавовим ароматом та шоколадним смаком.
Ingredients
-
Кава натуральна
1,5 ч. л.
-
Вода
250 мл
-
Олія
50 мл
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
3 ст. л.
-
Сіль
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Родзинки
100 г
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
Cooking
Для приготовления кофейно-шоколадных бубликов нам понадобится универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".
Сварить кофе, остудить, изюм залить кипятком на 15 минут, в небольшом количестве воды растворить дрожжи с 1 чайной ложкой сахара и дать подняться.
Затем в остывшее кофе добавить подошедшие дрожжи, остальной сахар, соль, какао - порошок, растительное масло, изюм и постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут.
За это время подойдёт тесто и можно стряпать.
Тесто разделить на несколько кусочков, от размера кусочка будет зависеть размер бублика. Я тесто делила на 6 частей. Из каждого кусочка сделать длинную колбаску.
Сложить пополам.
И скрутить спиралькой.
Соединить и защипнуть края. Получается вот такой бублик.
Бублики смазать растительным маслом и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
Бублики готовы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.