Description
Хто сказав, що сирники лише солодкими бувають? Пропоную вам приготувати солоні сирники та додати їх до свіжого салату. Це чудовий тандем. У спеку такий салат буде чудовим сніданком або обідом, та й на вечерю приготувати його буде прийнятним. Бачила цей салат мигцем у якійсь телевізійній передачі, потяг не запам'ятала, підібрала інгредієнти на свій смак. Салат вийшов легким та ситним. Нам дуже сподобався.
Ingredients
-
сир
100 г
-
Сир голландський
30 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Помідор
2 шт
-
Листя салату
1 пуч.
-
Олія
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Сіль
-
Цибуля зелена
Cooking
Для приготовления вкусного творога в домашних условиях, нам потребуется: 1 литр молока и 1 пакетик закваски от OURSSON. В молоко комнатной температуры добавить закваску. Тщательно перемешать, чтобы закваска полностью растворилась.
Накрыть крышкой и поставить в тепло. После сквашивания "разрезанный" сгусток подогреть. Дождаться пока отслоится сыворотка. Вылить массу в марлю, сложенную в несколько слоев. Подвесить до выхода всей влаги. Охладить творог в холодильнике.
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить к творогу. Перемешать.
Добавить муку и щепотку соли. Перемешать. Должна получится густая масса. Может понадобиться чуть больше муки.
Из творожно-сырной массы скатать небольшие шарики, немного приплюснуть.
Пожарить сырники с двух сторон на небольшом количестве масла.
Листья салаты вымыть и обсушить. Нарвать в тарелки.
Помидор нарезать дольками.
Выложить поверх салата.
Для заправки смешать масло, соевый соус, горчицу и сок лимона.
В тарелки выложить сырники и полить заправкой. Посыпать зеленым луком. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.