Description
Відкритий пиріг з основою з піщаного або листкового тіста. Залежно від бажання, начинки можуть варіюватися від легких овочевих, фруктових, рибних або суміші зелені до ситних м'ясних або грибних. Кіш подають на стіл гарячим або холодним, із зеленим салатом та вином. Або чудовий варіант для пікніка!
Ingredients
-
Тісто листкове
1 упак.
-
Сир твердий
150 г
-
Гриби
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Мова яловича
200 г
-
Помідор
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Нарезаем лук и грибы средними кубиками. Обжариваем на сковороде до испарения жидкости. Солим и добавляем специи.
Отварной язык нарезаем тоненькими пластинками.
На смазанную растительным маслом форму распределяем тесто, делаем бортики.
На тесто выкладываем половину тёртого сыра.
Следующий слой - пережаренные грибы с луком.
Далее укладываем отварной язык.
Посыпаем зеленью.
Далее укладываем помидоры, порезанные тоненькими дольками.
Последний слой - из оставшегося тёртого сыра. По желанию можно украсить сеточкой из теста, это я уже от себя решила приукрасить киш. Отправляем в духовку на 30-40 мин. при 180-200 град.
А вот и готовый наш киш!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.