Description
Баклажани, фаршировані різними сирами. Ну дуже просте в приготуванні страву, А яке до смаку! Рецепт тільки для кухаря 1 рівня. Вас вітає кухня магрібу.
Ingredients
-
Баклажан
4 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
сир
400 г
-
Пармезан
100 г
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Посмотрел в холодильнике, собралось несколько видов сыра и, при разговоре с главным антиСоветчиком, появилось это блюдо. Примерно, что нам потребуется.
Опущу свод "Общих санитарных правил". Баклажаны разрезать вдоль и, НЕ давая советчику, нарезать решетку.
Обжарить на масле с добавками специй (розмарин, тмин, базилик, майоран).
Да вот и сам. "Иначе, -сказал, -есть не буду!" ( он так шутит).
Баклажаны готовы, выложить на бумажные полотенца.
Сыры смешать вместе и добавить 2 яйца.
Мякоть из баклажан добавить в сырную начинку, посолить (не забываем, что в сырах также присутствует СОЛЬ) и добавить специи.
Начиняем баклажанные шкурки и кладем на противень, сверху присыпаем немного пармезаном.
Отправляем в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Вконце желательно дать опцию "гриль" 10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Да, интересная добавка: попробовав, антиСоветчик высказал свое мнение: "НЕ хватает кедровых орешков". Ну нет слов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.