Description
В одному ресторані італійської кухні я вперше скуштував цей салат. Дуже хотілося побалувати свою дружину та приготувати щось подібне. Довго не виходило знайти в інтернеті нічого схожого. Однак, дива трапляються і одного разу мені вдалося знайти цікавий рецепт. Трохи доопрацьованим його варіантом я і поспішаю з вами поділитися...
Ingredients
-
Листя салату
1 пуч.
-
Філе куряче
150 г
-
Манго
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Йогурт
150 мл
-
Майонез
50 мл
Cooking
Нарезаем тонкими, но крупными кусочками копчёную курочку. Я ещё раз заострю внимание на том, что мясо должно быть не сильно жирным. Чем суше, тем лучше. На фотографии не самый удачный вариант.
Такими же кусочками нарезаем манго. Кстати, теоретически, можно манго и на персик заменить. Немного другое блюдо получится, но не менее вкусное.
Режем помидоры.
Крупно и небрежно рвём руками листья салата. Сваливаем всё в одну чашку. Солим и перчим по вкусу.
Смешиваем йогурт и майонез.
Заправляем салат полученным соусом. На фотографии соуса больше, чем надо. Немного не рассчитал. С указанными пропорциями должно получиться очень неплохо. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.