Description
Рецептом цього салату поділилася моя тітка, звідси назва. В міру гострий, пікантний овочевий салат.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Гриби
3 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Майонез
1 ч. л.
-
Гірчиця
2 ч. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
Cooking
Подготавливаем продукты.
Все овощи нарезаем кубиками. Измельчаем зелень.
Нарезанный баклажан заливаем водой и оставляем на 10 минут.
В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла, выкладываем лук и грибы. Обжариваем до готовности.
На оставшемся масле ( 2 ст. л.) обжариваем баклажаны. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
В чашку выкладываем сметану, майонез, горчицу. Добавляем соевый соус. Хорошо перемешиваем. Заправка для салата готова.
В рабочую чашку выкладываем обжаренные с луком грибы, баклажан, помидор, зелень. Добавляем приготовленную заправку. Аккуратно перемешиваем.
Подаем салат, добавив зеленый лук.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.