Пиріг з сиром та чорницею "Спокуса"

Description

Дуже смачний пиріг з іншого сайту, дякую кулінару Юлії

Ingredients

Маргарин

200 г
Цукор

2 стак.
Ванілін
Яйце куряче

5 шт
Борошно пшеничне

2,5 стак.
Крохмаль

2 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Ягода

300 г
Цукрова пудра

1-2 ст. л.
Кисломолочний сир

600-700 г

Cooking

Маргарин растереть с сахаром и ванилью, добавить яйцо, муку и соду. Полученное тесто выложить в смазанную форму, сделав при этом края.

Для начинки отделяем белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить творог, крахмал. А затем аккуратно вмешать взбитые в пену белки. Белки взбивать охлаждённые с щепоткой соли. Творожную массу вылить на тесто.

Сверху на массу выложить перемешанную с сахарной пудрой чернику или другую ягоду. Выпекаем в прогретой до Т-180гр. духовке около часа. Пирогу дать остыть, а затем разрезать. Очень нежно и вкусно! Приятного аппетита!

Comments and reviews