Description
Чудовий ягідний пиріг! Поєднання повітряного бісквіту, кокосу та кислуватих ягід.
Ingredients
-
Смородина червона
450 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
200 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Борошно пшеничне
125 г
-
Крохмаль
50 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Стружка кокосова
50 г
-
Цукрова пудра
Cooking
Растопленное масло, 100 г сахара, ванильный сахар и щепотку соли взбить миксером
По одному, взбивая, добавить 2 яйца, затем еще 2 желтка. Муку, крахмал, разрыхлитель перемешать и постепенно, взбивая, добавить в яично-масляную смесь.
Тесто вылить в форму, сверху равномерно разложить красную смородину. Выпекать 15 минут при 200 град.
2 белка взбить в пену, добавить 100 г сахара (понемногу) и продолжать взбивать до его растворения. Во взбитые белки добавить кокосовую стружку и осторожно, но тщательно перемешать.
Пирог достать из духовки, разложить сверху равномерно белково-кокосовую смесь, уменьшить температуру до 150 град. и поставить пирог еще на 35 минут. Пирог достать из духовки, остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить веточками ягод красной смородины. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.