Description
Дуже рідко ми готуємо покупні макаронні вироби. Але через брак часу, вчора вирішили приготувати. Соус до спагетті, я готую по-своєму. З'їдається вмить і в будь-якій кількості. Знаю, що багато варіацій цього соусу. Спробуйте приготувати за моїм рецептом. Почнемо...
Ingredients
-
Спагетті
500 г
-
Сіль
-
Спеції
0,5 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Цибуля зелена
2 шт
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Сік томатний
1 стак.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Горіхи грецькі
1 ст. л.
-
Часник
-
Орегано
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
Cooking
Основные ингредиенты. Лук и стебель сельдерея режем мелко
Наливаем масло в сковороду, разогреваем и добавляем лук и сельдерей. Тушим под крышкой до размягчения.
Добавляем ложку грецких орехов
Немного прожариваем все вместе, До появления запаха ореха.
Далее выкладываем фарш и постоянно его помешиваем, пока он немного пропарится. Добавляем стакан томатного сока. У меня домашний. Есть в моих рецептах.
Размешиваем и оставляем на медленном огне, без крышки, до выпаривания лишней влаги. Добавляем соль, смесь перцев, чеснок и орегано. Перемешиваем и накрыв крышкой выключаем плиту.
Теперь варим спагетти. Не в целях рекламы, пользуюсь только изделиями фирмы "Barilla". Пользуюсь редко, но эти макаронные изделия устраивают нашу семью.
Варим их целиком. (Не понимаю людей которые их ломают). Варим по своему усмотрению. Мы любим "Al dente". Сливаем воду, добавляем прованские травы, соль и оливковое масло. Перемешиваем.
Формируем блюдо, сверху посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита. Спасибо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.