Description
Друзі, хочу нагадати один рецепт, зовсім простий! Адже любимо печінку ми не дарма, і нам сподобається із сім'єю! Оладки звичайні, всі ніжні, слухняні! Настільки нам звичні, такі всі повітряні! А ще ми їх сметаною в середині просочимо! Все, розповідати не стану, самі смаки потім дізнаємося!
Ingredients
-
Печінка яловича
650 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
5 ст. л.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Молоко
50 мл
-
Сметана
150 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
0,3 пуч.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Продукты
Печень промыть, очистить, измельчить в блендере, или в мясорубке.
Добавить яйца, соду с уксусом, муку и молоко, специи по вкусу, все хорошо перемешать. (консистенция сметаны)
Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать столовой ложкой.
Обжарить с двух сторон.
Выложить на салфетку, для удаления лишнего жира.
Для пропитки: смешать сметану ( или сметану с майонезом) с пропущенным через пресс чесноком, добавить мелко нарезанную зелень
На один оладушек выложить соус
Накрыть другим оладушком.
Оладушки готовы. По желанию, в фарш можно еще добавить измельченный лук.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.