Філе риби в картопляно-сирному клярі

Description

Смачна, соковита рибка в цікавому та ароматному клярі. Завдяки йому всі соки зберігаються, і рибка не суха, а ніжна і повітряна. Частуйтесь!

Ingredients

Рис

1 пакет.
Філе рибне

3 шт
Сметана

2 ст. л.
Картопля

1 шт
Сир твердий

70 г
Цибуля ріпчаста

0,5 шт
Спеції
Борошно пшеничне

3 ст. л.
Яйце куряче

1 шт

Cooking

В подсоленной воде отварить рис согласно инструкции на упаковке. Яйцо разбить в миску, добавить специи, сметану и сыр, натертый на средней терке.

Добавить натертый лук на мелкой терке и картофель, всыпать муку. Ложкой тщательно все перемешать до однородной консистенции.

Филе рыбы нарезать порционными кусками, слегка подсолить. Каждый кусочек обмакнуть в кляре и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Готовую рыбку сервировать рисом.

Comments and reviews