Description
Напередодні я робила теплий салат із запеченою курочкою та болгарським перцем. Салат сміли за три миті. Але половина салатного міксу залишилася. Сьогодні уявляю ще один варіант. Чоловік скуштував, сказав, що дуже смачно, але той, вчорашній, крутіший! Пршут – це сирокопчена свинина. Національна страва балканських народів. Ми пробували її в Чорногорії, але роблять та подають її там повсюдно. Пршут – це аналог хамона. Можна також замінити пармською шинкою. У крайньому випадку нашим рідним сирокопченим беконом. Отже, почнемо.
Ingredients
-
Листя салату
1/2 упак.
-
Огірок
100 г
-
Яблуко
1/2 шт
-
Сир сулугуні
50 г
-
Помідори чері
-
Пармезан
20 г
-
Бекон
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Сіль
-
Прянощі
Cooking
Нам потребуется микс салатов или просто какой-нибудь зеленый салат, хоть руккола, хоть фризе, хоть корн... да хотя бы и обычный листовой салат или латук. Но смесь все-таки лучше, вкуснее и ароматнее. Количество - на ваше усмотрение. У меня была половина итальянской упаковки.
Огурец и яблоко нарезать тонкими треугольными ломтиками, помидорчики разрезать пополам, сулугуни нарезать небольшими кубиками.
Все заявленные для заправки ингредиенты плюс десертная ложка сухих итальянских трав сложить в небольшую баночку, плотно закрыть крышкой
И несколько раз энергично встряхнуть.
В широкую миску высыпать салатный микс, добавить огурцы, сыр и яблоко и аккуратно перемешать.
Выложить горкой на широкое плоское блюдо. Полить заправкой.
Украсить половинками помидорчиков черри.
Ломтики пршута разорвать на полоски или кусочки и выложить на салат.
Пармезан натереть на крупной терке или нарезать хлопьями и посыпать сверху.
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.