Description
Вже теплішає, і у тарілках весна! Ось надихнулася на салат.
Ingredients
-
Форель
200 г
-
Листя салату
-
Помідор
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Цибуля червона
0,5 шт
-
Сир блакитний
50 г
-
Яйце перепелине
2 шт
-
Оливкова олія
50 г
-
Мед
1 ч. л.
-
Оцет
0,5 ч. л.
-
Сік лимонний
0,5 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сироп фруктовий
Cooking
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для салата нужны следующие продукты.
Вначале делаем заправку - в оливковое масло добавляю пару капель красного винного уксуса, половину сока лайма, чайную ложечку меда, выдавливаю на прессе 3 зубчика чеснока и доливаю персикового сиропа по вкусу (50 г). Все тщательно смешиваю.
На тарелочку выкладываем листья салата-латук, на них кусочки слабосоленой форели
Каждый слой поливаю заправкой, следующий слой - кружочки свежего огурца
Слой рукколы и поливаем заправкой
Слой помидоров, поливаем заправкой
Опять слой рукколы, не забываем поливать заправкой
Слой ошпаренного кипятком и сбрызнутого уксусом красного салатного лука, поливаем заправкой
Слой из тонких кусочков "Cambozola" и наверх кусочки форели
Поливаем заправкой, украшаем кусочками сыра и перепелиным яйцом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.