Description
Дуже гостренька, соковита та яскрава страва.
Ingredients
-
Курка
500 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Кукурудза
1 бан.
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Перець чилі
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
Cooking
Нарезаем средними кубиками куриное филе. Можете использовать любое мясо.
Мелко кубиками нарезаем лук, морковь и перец.
Кубиками нарезаем помидор. Можете предварительно снять шкурку, но если нарежете их мелко, то она совершенно не чувствуется.
Теперь берем большую сковороду, так как порция у нас большая. У меня диаметром 28 см. Добавляем немного растительного масла и начинам обжаривать немного лук с морковью.
Затем добавляем перец и продолжаем обжаривать.
Следом идут помидоры.
Куриное филе. Все вместе обжариваем примерно 5 минут.
После чего с фасоли и кукурузы сливаем жидкость. Я еще немного промыла фасоль под холодной водой. И добавляем в нашу сковороду.
Все тщательным образом перемешиваем.
Добавляем томатную пасту. Можете не добавлять, но с ней получается привлекательный цвет. Добавляем соль, перец чили, у меня молотый. Закрываем крышку и изредка помешивая тушим все вместе примерно 15 - 20 минут. В самом конце добавляем мелко порезанный чеснок.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.