Description
Рецепт знайшла у кулінарному журналі. Завжди скептично ставилася до маринадів для м'яса на основі йогурту, а тут вирішила скуштувати, виявилося дуже смачно. Готувати просто, тож рекомендую!
Ingredients
-
Куряче стегно
4 шт
-
Йогурт
300 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
3
-
Перець чилі
1 шт
-
Каррі
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Чеснок, имбирь и лук очистить от кожицы и мелко порубить (лук нарезать кубиками). Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
Всё это выложить на разогретую сковородку с оливковым или топленым маслом и обжарить около 5 минут.
Смешиваем эту смесь с йогуртом (без каких-либо добавок) и 1 ч. л. карри. Туда же перекладываем куриные бедра, добавляем соль, хорошо всё перемешиваем (смазываем) и оставляем мариноваться на 2 часа.
Когда бедра замаринуются, перекладываем их в форму для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут ориентировочно, в любом случае смотрите по своей духовке, у меня никогда время не совпадает. Я в этот раз готовила в духовке около часа.
Готовность проверяем ножиком или зубочисткой, достаем из духовки и подаем на стол ароматное, вкусное и, что не мало важно, красивое блюдо! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.