Гриби з картоплею у сметано-томатному соусі

Description

Страва проста, швидка, але неймовірно смачна і ароматна! Заходьте... пригощу...

Ingredients

Гриби

300 г
Картопля

5 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Морква

3 шт
Олія

3 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Томатна паста

1 ч. л.
Часник

2 зуб.
Сіль
Вода

0,5 стак.

Cooking

И так начнем... Нарезать лук как на фото, можно и мелко. Морковь натереть на крупной терке.

Нарезать картошку полукольцами. Грибы разморозить. Можно взять больше, 400-500гр. У меня их мало, т. к думала, что у меня 2пачки грибов, а на деле оказалась одна ( ( (

В сковороду налить масло. Закинуть лук, жарить мин 7-10.

По истечении времени, добавить к луку морковь. Жарить мин 10-15.

Затем добавить грибы, жарить мин 7-10

Добавить картошки, всё перемешать и капнуть немного воды. Закрыть крышкой и пусть тушится мин 10.

А тем временем, приготовить соус. В сметану добавить томатную пасту и мелко нарезанный чеснок (можно и без него). Всё это перемешать, добавить воды. Тут пришли мои с прогулки, стала кормить дочу и напрочь забыла сделать последнее фото. И так, соус добавляем к нашим овощам. Хорошенько все перевешиваем, солим, закрываем крышкой и тушим до готовности. Периодически помешивая.