Description
Хочу запропонувати до вашої уваги картопляні драники з начинкою. Мені ця страва нагадала сочники на вигляд, коли трохи видно начинка. Драники дуже апетитні, а начинка з яєць та зеленої цибулі відмінно їх доповнює.
Ingredients
-
Картопля
5 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Борошно пшеничне
7 ст. л.
-
Сіль
-
Олія соняшникова
50 мл
-
Цибуля зелена
4 ст. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
Cooking
Сырой картофель потереть на крупной терке.
Добавить куриное яйцо, перемешать.
Насыпать манную крупу и перемешать.
Насыпать приправу для картофеля, перемешиваем.
Репчатый мелко порезать и добавить к картофелю. Перемешать.
Добавить муку и соль, перемешиваем. Муки может понадобится как больше, так и меньше. Масса должна быть не слишком густой, но и не рассыпаться.
Выкладываем небольшое количество картофельной массы на сковороду в виде лепешки.
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Зеленый лук для начинки мелко порезать.
Отварные яйца мелко порезать, смешать с луком и солью.
На край картофельной лепешки кладем начинку и накрываем второй частью драника. В теплом виде подаем к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.