Description
Хочу запропонувати дуже смачну, ситну, корисну та пісну закуску на черешковому селери. Дуже яскраво виглядає на столі, одразу піднімає апетит та настрій! Сам паштет з квасолі, броколі та печеного перцю неймовірно смачний, відмінно йде як намазка на улюблений хлібець.
Ingredients
-
Квасоля
0.5 стак.
-
Брокколі
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Паприка солодка
0.5 ч. л.
-
Селера черешкова
2 шт
-
Сіль
Cooking
Красный сладкий перец запечь в духовке при 190 градусах, 35 минут. Очистить от кожицы, слегка присолить и порезать небольшими кубиками.
Лук почистить и порезать полукольцами
Подготовить готовую отварную фасоль, и разморозить брокколи. Фасоль можно взять и консервированную в банке, я фасоль обычно отвариваю в скороварке, сразу целую пачку, разделяю на порции и замораживаю. При необходимости размораживаю и использую.
Лук обжарить на оливковом масле, с добавлением паприки до появления золотистого цвета.
Добавить к луку брокколи и фасоль, обжарить. Слегка посолить.
После обжарки, полить 1 столовой ложкой соевого соуса "Киккоман"
При помощи блендера пюрировать овощи. После чего добавить печеный сладкий перец порезанный небольшими кусочками и хорошо перемешать.
Сельдерей вымыть, обсушить, порезать брусочками, выложить в него овощной паштет, украсить веточкой укропа и подавать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.