Description
Смачний та простий кекс з манною крупою та шоколадним лікером. Затишна домашня випічка – саме те, що потрібне для сімейного свята.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
180 г
-
Сіль
1 щепот.
-
Масло вершкове
40 г
-
Йогурт
250 г
-
Ванільний цукор
10 г
-
Крупа манна
160 г
-
Борошно пшеничне
160 г
-
Лікер
100 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукор
200 г
-
Лікер
2...3 ст. л.
Cooking
Яйцо, сахар, йогурт, ванильный сахар смешайте хорошо венчиком
Масло растопите и влейте к этой смеси, размешайте до однородности
Для вкуса и аромата используйте сладкий ликер. У меня какао-ликёр. Подойдет любой сливочный, шоколадный, карамельный ликёр.
Влейте ликёр в яично-масляную смесь и размешайте
Для рецепта я использовала манную крупу ТМ "Мистраль".
Добавьте в будущее тесто просеянную муку, манку, разрыхлитель
Размешайте до однородности тесто.
В смазанную маслом форму выложите тесто. Поместите в нагретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовность определяйте, прокалывая кекс зубочисткой (она должна выходить из теста сухой)
Пока печётся кекс, приготовьте глазурь. В сахарную пудру постепенно добавляйте ликёр, размешивая до гладкости
Вот такая глазурь получается
Готовый горячий кекс полейте глазурью. Я еще посыпала стружкой белого шоколада.
Кекс безумно ароматный, влажный, нежный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.