Шоколадний кекс з лимонною глазур'ю

Description

Вологий пористий шоколадний кекс чудово поєднується з кисло-солодкою ароматною лимонною глазур'ю!

Ingredients

Борошно пшеничне

150 г
Какао-порошок

4 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Цукор

120 г
Олія

3 ст. л.
Сироватка

200 мл
Ванільний цукор

1/2 ч. л.
Соєвий соус

2 ст. л.
Масло вершкове

50 г
Цукрова пудра

200 г
Сік лимонний

3 ст. л.

Cooking

Муку, какао-порошок, сахар, ванильный сахар, соду смешиваем в миске.

В отдельной емкости в сыворотку добавляем растительное масло и соевый соус, смешиваем.

В два-три приема вливаем жидкие ингредиенты в сухую смесь. Взбиваем венчиком до однородной консистенции.

В форму для кексов, смазанную растительным маслом выливаем тесто. Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

Вот такой кекс получился. Даем кексу полностью остыть.

Для глазури смешиваем размягченное сливочное масло комнатной температуры, половину нормы сахарной пудры и лимонный сок. Взбиваем до пышности, постепенно добавляя сахарную пудру. Сахарной пудры может понадобится больше или меньше. На полностью остывший кекс наносим глазурь.

Comments and reviews