Description
Буюрді – це закуска, яка ідеально підходить до келиха гарного вина у приємній компанії. Приготувати її можна в духовці, печі, каміні або в мікрохвильовій печі. Пропоную вам варіант з грибами, хоча їх успішно можна замінити солодким перцем, але в цьому випадку слід виключити мускатний горіх.
Ingredients
-
Фета
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
3 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Горіх мускатний
-
Бальзамік
1 ст. л.
-
Мед
1/2 ч. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Если будете делать закуску в духовке, то ее следует разогреть до 200 градусов. Итак, режем чеснок тонкими пластинами, лук - тонкими полукольцами.
Шампиньоны также нарезаем тонкими пластинами. Петрушку мелко шинкуем.
На фету выкладываем лук, чеснок, шампиньоны и петрушку.
В мисочке смешиваем 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. меда, чуточку соли, перца и щепотку мускатного ореха.
Поливаем смесью фету с грибами и овощами и ставим в микроволновку на 4-5 минут (мощность 800 ватт) или в духовку на 20 минут. При приготовлении буюрди в духовке, форму следует накрыть крышкой или фольгой, чтобы соус не испарился. Или же можно запечь прямо в фольге, сложив 2 куска крест-накрест, выложив фету и остальные ингредиенты и закрыв сверху краями фольги.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.